掛墻式電能蒸汽爐
尺寸: 650*350*900mmH
內部容量:
產品用途：
主要用于需要蒸汽汽源輸入的裝置（如：蒸飯、蒸湯、煲湯、煲粥、燙粉、煮面及各類中式點心等所用的各類加熱設備。）
一、參數
額定輸入電壓：380V～
額定功率：12KW~24KW（可選）
外形規格：掛墻式：650*350*900
安裝方式：掛墻式（體積小、靈活性強）
二、優點
1. 市面銷售的發生器多為落地式，體積大、占地面積廣。我公司為考慮用戶租地寸土寸金的實際問題，盡可能把餐廳空間利用上。除了落地發生器外還生產了掛墻式蒸汽發生器，不占廚房地面空間，只需掛在廚房任何的設備上面即可使用。小巧、靈活、方便
2. 目前商業化競爭激烈，好的地理位置有時沒有大的用電負荷，從而在選址方面受到一定局限性。我公司也為用戶考慮實際情況，可訂做不同功率的發生器來達到用戶需求。
3. 電能蒸汽發生器為一體化，水箱及水泵全部放置在發生器內，只需接上電源、水源即可，安裝方便。
三、性能穩定、操作簡單
1. 發生器以集成微電腦控制，大大減少了元器件，從而使用穩定，維修簡單、方便、壽命更長。
2. 蒸汽發生器采用巨倫控制器，只需一鍵操作即可工作，無需人員看守。
四、安全可靠、節能環保
4．1蒸汽發生器控制器由我公司自行研發，控制器對發生器內部功能實時精準控制，具有如下優點：
A、缺水報警 ：控制器首先對發生器內是否有水進行檢測。如果沒水進入，控制器將自動斷開負載發熱管，控制器的自動抽水功能啟動，并自動抽水給發生器，操作將在顯示屏上顯示出來。
B、缺水邏輯報警：如果發生器內水位出現故障（必須遵循低---中---高或高---中---低）控制器將斷開所有負載并出現提示在顯示屏上顯示出來。
C、過熱保護：當溫度過高時，控制器將強制斷開所有負載并報警。不會損壞發生器任何部件。
D、過壓保護：當壓力達到設定的最高壓力后，控制器自動斷開負載，等壓力下降到設定的最低壓力時，控制器又重新啟動，以此反復。這樣有效提高了工作效率，又節約了一定能源。
E、發生器產生并輸送到每個崗位的是蒸汽，無明火、無高壓電。排放出來的是蒸汽，不影響廚房的空氣質量、空氣熱度。
4．2卸壓保護
當壓力控制和溫度控制出現故障時，安全閥自動彈開進行卸壓，直至壓力恢復在安全值。
4．3防干燒發熱管
A、 發熱管采用進口特殊材質，直接浸入水中加熱，熱利用率在98%以上。
B、 通過特殊處理，發熱管有耐腐蝕和防水垢功效。
C、 發熱管在缺水情況下干燒不損壞。
電能蒸汽發生器需配合軟水處理器一起使用：
軟水處理器主要作用于：
1、減少水分中的酸性物質及污垢，對電能蒸汽發生器內部結構進行保護。使蒸汽發生器的使用壽命增加。
2、軟水處理器亦為掛墻式，不占廚房地面面積，掛在與蒸汽發生器相應的位置即可。
3、操作簡單，所以功能為一鍵式操作。